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来源: 济南王森西点 编辑:佚名
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师资严选,懂市场的老师更会教好你,给你更好未来
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晋升时机多
如今,西点烘焙职业在我国开展的红红火火,已经形成了必定的格式,许多国际品牌都想从这儿分一杯羹,越来越多的大品牌门店开办起来,高素质的烘焙人才已经十分抢手,拥有更多的时机去竞争更高层次的烘焙工作岗位。
烘焙蛋糕西点全能班
学时数:125天 产品数:约251款 上课时间:上午09:00-12:00 下午13:30-17:30
专业设置覆盖六大类别,打造超强竞争力学员 历经10余次迭代更新,爆款技术走在市场前沿 超过3000+企业需求调研,教授市场紧缺技术,学员拿高薪很容易
想通过学习成为具备综合竞争力的高薪西点行业从业人员 热爱美食且对品质有一定的追求 热爱烘焙西点,并想挑战自我的 对潮流的烘焙西点蛋糕技术感兴趣,想转行就业创业
因需施教 颠覆传统课程模式 01 零基础小白分段教学扎实技术,实战型教学就业薪资高
02 技术进阶专业针对技术提高,学得精才能升职加薪
03 精英学历初高中生学历提高,学技术也能上大学
04 兴趣爱好专业老师指导学习,爱好也能变成高薪“工作”
怎样学习才能成为一名专业的西点师
在产品中活跃寻觅缺乏
很多人做烘焙,以为“做出来了便是会做了”,能做出来只能代表你掌握了基础,并不等同你会,更不是“我有了这个配方我就会了”不信你不看配方再做一下。
作为一个优秀的西点师,不能以“能做出来”为规范,应该把每次产品的完成都看成一次进步的时机,去思考寻觅到这一次制作中的缺乏和问题,还有没有什么进步的空间?跟其他人的产品相比,有哪些不同?是否有什么能够思考借鉴的?
教授产品
Teaching products45天/约64款
5天/约15款
20天/约53款
25天/约54款
5天/约18款
25天/约54款
6大亮点 助力学员发展
品牌焕新,课程重磅升级,成就学员甜蜜职业未来 01 自主搭配班型时间灵活 打造你的专属课程
02 系统课程体系触类旁通 让你逐级提升全科全能
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04 还原工作场景模拟教学 让你提升职场实战能力
05 精英冠军师资复刻经验 让你比别人厉害十倍
06 就业布局全国精准帮扶 让你融入行业圈层
学习西点烘焙,有哪些问题不能忽视
精确烤箱火候
西点烘焙校园的教师时常会提示参现西点培训的学员要精确把握火候。由于西点对于温度非常敏感,高低不同的温度都可能形成西点表皮发生变化,这是由于绝大多数的西点都是烤制或许蒸制出炉,因而要想获得更香甜、更美味的西点就要注意烘焙温度不能过高也不能过低。
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什么蛋白霜要到达尾巴呈现耸立的状况?
蛋白霜到达尾端坚硬,蛋糕烤出来才有疏松柔软的口感。因为空气打进蛋白中会形成一个一个的小气孔,将面糊撑起来。这也是制作戚风蛋糕、海绵蛋糕不用加泡打粉会膨胀的原因。
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