导语概要

济南西点培训选择哪家机构,小编在这里为您推荐济南王森西点培训学校，济南王森西点培训学校是知名西点餐饮培训品牌，专业师资团队赋能，从报名学习到就业推荐，及创业扶持，一站式服务，深受广大学员欢迎。下面是小编整理的一些资料，济南烘培西点培训机构仅供参考。

济南王森西点烘培培训

500余中外**、30000多企业需求挖掘，打造更懂中国市场的课程体系

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那些人适合学西点烘焙

栗六庸才，寻求突破的上班族很多上班族都有这样的现状：拿着月光的薪水，顶着生活各方面袭来的压力，未来无方向，高品质生活更是遥遥无期。尤其是本年的疫情期，多少人一夜之间失去了仅有的收入来源，竞争激烈的社会中，缺乏核心竞争力的一般上班族该怎么破局？西点行业或许是你新的机会，西点烘焙产品受众人群广泛，消费才能强的年轻人在这类产品上表现出更高的消费才能，而且各个年龄层都可成为可发展受众，目前西点市场干流消费力会集在年轻人身上，但随着西点产品健康环保理念的不断深入，老人和小孩消费集体正在迅速上涨；另外三四线城市对烘焙产品的需求量与日俱增，告别一线城市栗六庸才的打工生活，返乡开一家烘焙店未尝不是一种好的选择。

烘焙蛋糕西点全能班

课程信息

学时数：125天 产品数：约251款 上课时间：上午09:00-12:00 下午13:30-17:30

课程亮点

专业设置覆盖六大类别，打造超强竞争力学员 历经10余次迭代更新，爆款技术走在市场前沿 超过3000+企业需求调研，教授市场紧缺技术，学员拿高薪很容易

适合人群

想通过学习成为具备综合竞争力的高薪西点行业从业人员 热爱美食且对品质有一定的追求 热爱烘焙西点，并想挑战自我的 对潮流的烘焙西点蛋糕技术感兴趣，想转行就业创业

因需施教 颠覆传统课程模式 01 零基础小白

分段教学扎实技术，实战型教学就业薪资高

02 技术进阶

专业针对技术提高，学得精才能升职加薪

03 精英学历

初高中生学历提高，学技术也能上大学

04 兴趣爱好

专业老师指导学习，爱好也能变成高薪“工作”

怎样学习才能成为一名专业的西点师

进行专业的训练

专业训练，具有一定的基础之后再去工作。这个办法相较**一点，学习起来不会特别的费劲。学校的老师也是非常敬业，一切的技能都会教授给学生，不会藏着掖着。学生也会有更多的时刻来操练，及时发现自身的不足之处并改正调整。

培训目标

Training objectives

6大类251款

产品覆盖烘焙、西点、蛋糕，全品类流行爆款

300+实操技法

高薪职位青睐的 技术实践能手

6个月

成为 全能型烘焙技术管理人才

6大亮点 助力学员发展

品牌焕新，课程重磅升级，成就学员甜蜜职业未来

01 自主搭配班型

时间灵活 打造你的专属课程

02 系统课程体系

触类旁通 让你逐级提升全科全能

03 针对市场需求

夯实技术 让你**就业拿高薪

04 还原工作场景

模拟教学 让你提升职场实战能力

05 精英冠军师资

复刻经验 让你比别人厉害十倍

06 就业布局全国

精准帮扶 让你融入行业圈层

做一个西点师，你会有怎样的未来

大型连锁店做技术管理人员

由于连锁店面比较多，这就延伸出一个新职业，就是会在众多技术人员中，挑选出具有管理能力的人来从事管理工作。这条路要求相对来说会高一点，不过只要你努力了，仍是能走上这条路。相对于技术人员而言，管理岗位薪资待遇会更可观一点。

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王森西点依托自身行业深耕优势经验资源吸引100余法国MOF、200余中外精英名厨，用培养了十几位世界烘焙西点冠军的教育体系，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱!

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学做烘焙要注意哪些问题

奶粉在面包制作中的功用是什么？

（1）吸水量及面筋强度：奶粉的吸水量大约是100％，所以参加奶粉能使面团的吸水量添加，同时，参加奶粉，能够添加面筋，添加面包的体积，在这一点上，奶粉对低筋面粉的影响比面筋强的面粉要大。

（2）拌和耐性：奶粉参加面团中，不仅可增大吸水量，且也增强面筋的韧性，由此添加面团拌和的耐性，不会因为拌和时刻的增加导致拌和过度。

（3）对发酵的影响：因奶粉中含有蛋白质，故对面团的发酵pH值的下降趋势有缓冲作用，增强面团的发酵耐性。

（4）表皮颜色：奶粉内的糖类——乳糖高达52％（脱脂奶粉），在烘焙时这些乳糖便与蛋白质结合，形成金黄色的诱人表皮，奶粉用量越多，表皮颜色越深。

（5）推迟老化：参加奶粉的面包，有较强的保温性，可减缓水分的减少，坚持较长的时刻的柔软。

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